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Zwei Köche bei der Arbeit, einer mit Laptop, der andere rührt in einem Kessel.

Ausbildung in der Abtei Münsterschwarzach

Es gibt viele Berufe im Kloster zu entdecken

Arbeiten im Kloster? Langweilig? Ganz im Gegenteil!

Die Abtei Münsterschwarzach bietet die Chance für einen spannenden Jobeinstieg. So vielfältig wie unsere Betriebe sind auch die unterschiedlichen Ausbildungsmöglichkeiten.

Ob zum Beispiel Gästehaus, Bäckerei, Goldschmiede, Druckerei oder Fair-Handel – an vielen Stellen gibt es bei uns die Gelegenheit, voll durchzustarten. Wer Lust hat, sich handwerklich, kreativ oder im Umgang mit Menschen austoben, der oder die ist bei uns genau richtig! Wir bieten das passende Umfeld.

Junge Frau greift mit Gabel in Wursttheke
Junge Handwerker arbeiten an einem Kupferkessel

Warum sich der Berufseinstieg bei uns lohnt

Wir bieten unseren Auszubildenden:

  • spannende Berufe in verschiedenen Bereichen
  • faire Bezahlung
  • ein großartiges Team
  • vielfältige Benefits
    (z. B. Betriebsausflug, Firmenlauf, Mitarbeitenden-Frühstück)
  • einen Job, in dem sich etwas bewegen lässt

Unsere Ausbildungsberufe

Hier geben wir einen Überblick über die verschiedenen Ausbildungsmöglichkeiten in der Abtei Münsterschwarzach. 
Wir haben zu jedem Beruf die wichtigsten Fakten zusammengetragen:

Bäcker (m/w/d)
  • Wie lange dauert die Ausbildung?
    3 Jahre

  • Welchen Schulabschluss brauche ich?
    Der erfolgreiche Mittelschulabschluss wäre wünschenswert.

  • Was sind meine Aufgaben in diesem Beruf?
    • Du stellst Brot, Brötchen, Feinbackwaren und Snacks her.
    • Du wiegst die Zutaten nach Rezept ab und bearbeitest den Teig.
    • Du überwachst Teigbildungs- und Gärvorgänge.
    • Du beschickst die Öfen.
    • Du garnierst die Waren, um sie zu verfeinern.

  • Wo arbeite ich?
    Die Backstube der Klosterbäckerei ist ein handwerklicher Betrieb. Hier werden alle Backwaren für den Verkauf im Klosterladen und für die interne Versorgung der Mönche, der Schule und des Gästehauses frisch hergestellt. Für die besondere Klosterqualität unserer Produkte verwenden wir überwiegend regionale Zutaten.

  • Was muss ich mitbringen?
    • Handwerkliches Geschick und Fingerfertigkeit
    • Kreativität
    • Interesse an Lebensmittel
    • Verantwortungsbewusstsein
    • Gute körperliche Fitness
  • Welche Schwerpunkte erwarten mich in der Schule?
    • Feine Backwaren
    • Weizenkleingebäck und Weizenbrote
    • Deutsch

  • Was verdiene ich in der Ausbildung?
    Bei uns erhältst du die Vergütung nach dem Tarif für das deutsche Bäckerhandwerk. Aktuell beträgt diese:
    1. Ausbildungsjahr: 1.070,00€
    2. Ausbildungsjahr: 1.140,00€
    3. Ausbildungsjahr: 1.280,00€

  • Wie viel Urlaub habe ich?
    Dein tariflicher Urlaubsanspruch richtet sich nach deinem Alter sowie dem Ausbildungsjahr.
Buchbinder (m/w/d)
  • Wie lange dauert die Ausbildung?
    3 Jahre

  • Welchen Schulabschluss brauche ich?
    Der erfolgreiche Mittelschulabschluss wäre wünschenswert.

  • Was mache ich in diesem Beruf?
    • Du sorgst dafür, dass aus bedruckten Papierbögen echte Produkte zum Anfassen und Erleben werden.
    • Du bringst alles in Form – ob Buch, Magazin, Flyer oder Verpackung.
    • Du schneidest, falzt, bindest und veredelst die Druckprodukte und gibst ihnen den letzten Schliff.
    • Du verwandelst einzelne Druckseiten mit modernen Maschinen und verschiedenen Techniken in fertige Produkte.

  • Wo arbeite ich?
    Benedict Press gibt es bereits seit 1923. Heute setzt die Druckerei auf modernste Technik. Wir unterstützen unsere Kunden bei der Erstellung von Flyern, Broschüren, Katalogen, Kalendern und Büchern. Besonders wichtig ist uns dabei das Thema Umweltschutz.

  • Was muss ich mitbringen?
    • Handwerkliches Geschick
    • Verantwortungsbewusstsein und Sorgfalt
    • Sinn für Ästhetik

  • Welche Schwerpunkte erwarten mich in der Schule?
    • Betriebsorganisation
    • Produktionsvorbereitung
    • Verfahrenstechnik
    • Verarbeitungstechnik und Gestaltung

  • Was verdiene ich in der Ausbildung?
    Bei uns erhältst du die Vergütung nach dem Lohnabkommen der Druckindustrie. Aktuell beträgt diese:
    1. Ausbildungsjahr: 1.151,94€
    2. Ausbildungsjahr: 1.209,39€
    3. Ausbildungsjahr: 1.266,84€

  • Wie viel Urlaub habe ich?
    Dein tariflicher Urlaubsanspruch beträgt 30 Tage pro Kalenderjahr.
Fleischereifachverkäufer (m/w/d)
  • Wie lange dauert die Ausbildung?
    3 Jahre

  • Welchen Schulabschluss brauche ich?
    Der erfolgreiche Mittelschulabschluss wäre wünschenswert.

  • Was sind meine Aufgaben in diesem Beruf?
    • Du verkaufst Käse, Wurst- und Fleischwaren und kleine Gerichte aus der warmen Theke.
    • Du berätst und informierst Kunden.
    • Du bereitest Snacks und Fleischwaren zu.
    • Du präsentierst und dekorierst die Auslage.
    • Du sorgst für Ordnung und Sauberkeit im Verkaufsraum. 

  • Wo arbeite ich?
    Du arbeitest bei uns im Klosterladen. Dieser gehört zur Vier Türme GmbH der Abtei Münsterschwarzach. Unsere Metzgerei beliefert den Klosterladen mit selbst produzierten, frischen Fleisch- und Wurstwaren. Dabei
    legen wir großen Wert auf eine hohe Qualität bei unseren Produkten.

  • Was muss ich mitbringen?
    • Kundenorientierung
    • Sorgfalt und Verantwortungsbewusstseinv
    • Geschicklichkeit

  • Welche Schwerpunkte erwarten mich in der Schule?
    • Speisenherstellung und Servicetätigkeiten
    • Beratung und Service
    • Marketing und Verkauf

  • Was verdiene ich in der Ausbildung?
    Bei uns erhältst du die Vergütung nach dem Tarif für das Metzgerhandwerk Bayern. Aktuell beträgt diese:
    1. Ausbildungsjahr: 1.150,00€
    2. Ausbildungsjahr: 1.250,00€
    3. Ausbildungsjahr: 1.350,00€

  • Wie viel Urlaub habe ich?
    Dein Urlaubsanspruch beträgt 30 Tage pro Kalenderjahr.
Hauswirtschafter (m/w/d)
  • Wie lange dauert die Ausbildung?
    3 Jahre

  • Welchen Schulabschluss brauche ich?
    Der erfolgreiche Mittelschulabschluss wäre wünschenswert.

  • Was sind meine Aufgaben in diesem Beruf?
    • Du kaufst Lebensmittel ein und bereitest diese zu.
    • Du reinigst und pflegst Textilien und Räume.
    • Du dekorierst Tische, Räume etc.
    • Du kümmerst dich um die Garten- und Blumenbepflanzung.

  • Wo arbeite ich?
    Du arbeitest bei uns im Gästehaus und der Klosterküche. Mit rund 130 Zimmern bietet unser Gästehaus einen Ort der Ruhe mitten in der Hektik des Alltags. Zudem ist es ein Bildungshaus mit jährlich wechselndem Programm. Unsere Küche sorgt dafür, dass Mönche, Gäste, Mitarbeitende sowie Schüler Schülerinnen etwas zu essen bekommen.

  • Was muss ich mitbringen?
    • Freude am Umgang mit Menschen
    • kreatives und handwerkliches Geschick
    • Organisatorische Fähigkeiten
    • Kommunikationsfähigkeit

  • Welche Schwerpunkte erwarten mich in der Schule?
    • Textilpflege (waschen, bügeln, nähen) 
    • Kochen (Kochtechnik, Menüplanung,...)
    • Kalkulation & Hygiene
    • Deutsch

  • Was verdiene ich in der Ausbildung?
    Bei uns erhältst du die Vergütung nach dem Tarif der AVR-Caritas Bayern. Aktuell beträgt diese:
    1. Ausbildungsjahr: 1.368,26€
    2. Ausbildungsjahr: 1.418,20€
    3. Ausbildungsjahr: 1.464,02€

  • Wie viel Urlaub habe ich?
    Dein tariflicher Urlaubsanspruch beträgt 30 Tage pro Kalenderjahr.
Hotelfachmann (m/w/d)
  • Wie lange dauert die Ausbildung?
    3 Jahre

  • Welchen Schulabschluss brauche ich?
    Der erfolgreiche Mittelschulabschluss wäre wünschenswert.

  • Was sind meine Aufgaben in diesem Beruf?
    • Du planst Abläufe im Hotel und erstellst Rechnungen.
    • Du betreust bzw. berätst Gäste und sorgst für ihr Wohlergehen.
    • Du richtest Zimmer her.
    • Du bedienst im Restaurant.
    • Du arbeitest in der Küche.

  • Wo arbeite ich?
    Du arbeitest bei uns im Gästehaus und der Klosterküche. Mit rund 130 Zimmern bietet das Gästehaus der Abtei Münsterschwarzach einen Ort der Ruhe mitten in der Hektik des Alltags. Zudem ist es ein Bildungshaus mit jährlich wechselndem Programm.

  • Was muss ich mitbringen?
    • Flexibilität
    • Kunden- und Serviceorientierung
    • Teamfähigkeit
    • Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein
    • Gute körperliche Fitness

  • Welche Schwerpunkte erwarten mich in der Schule?
    • Küche und Ernährung
    • Restaurant und Service
    • Hotelmanagement

  • Was verdiene ich in der Ausbildung?
    Bei uns erhältst du die Vergütung nach dem Tarif der AVR-Caritas Bayern. Aktuell beträgt diese:
    1. Ausbildungsjahr: 1.368,26€
    2. Ausbildungsjahr: 1.418,20€
    3. Ausbildungsjahr: 1.464,02€

  • Wie viel Urlaub habe ich?
    Dein tariflicher Urlaubsanspruch beträgt 30 Tage pro Kalenderjahr.
Koch (m/w/d)
  • Wie lange dauert die Ausbildung?
    3 Jahre

  • Welchen Schulabschluss brauche ich?
    Der erfolgreiche Mittelschulabschluss wäre wünschenswert.

  • Was sind meine Aufgaben in diesem Beruf?
    • Du kümmerst Dich um die Zubereitung von Speisen.
    • Du erstellst Speisepläne und kaufst Lebensmittel ein.
    • Du sorgst für die richtige Lagerung von Lebensmitteln.
    • Du organisierst, dass alles in der Küche rund läuft und rechtzeitig fertig ist.
    • Du kalkulierst Preise und berätst Gäste.

  • Wo arbeite ich?
    Die Küche des Klosters ist eine Großküche. Was uns auszeichnet: Hier wird frisch und regional gekocht. Viele Produkte kommen direkt aus dem Kloster (Metzgerei, Bäckerei, Gärtnerei).
    Du sorgst dafür, dass Mönche, Gäste, Mitarbeitende und Schüler etwas zu essen bekommen.

  • Was muss ich mitbringen?
    • Organisatorische Fähigkeiten und Teamfähigkeit
    • Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein
    • Geschicklichkeit und Belastungsfähigkeit
    • Kreativität

  • Welche Schwerpunkte erwarten mich in der Schule?
    • Küche und Ernährung
    • Betriebsorganisation
    • Restaurant und Service
    • Deutsch

  • Was verdiene ich in der Ausbildung?
    Bei uns erhältst du die Vergütung nach dem Tarif der AVR-Caritas Bayern. Aktuell beträgt diese:
    1. Ausbildungsjahr: 1.368,26€
    2. Ausbildungsjahr: 1.418,20€
    3. Ausbildungsjahr: 1.464,02€

  • Wie viel Urlaub habe ich?
    Dein tariflicher Urlaubsanspruch beträgt 30 Tage pro Kalenderjahr.

Praktika, Bundesfreiwilligendienst und Kontakt

Wir bieten noch weitere Möglichkeiten, in die Abtei und das Berufsleben zu schnuppern.

Immer wieder gibt es die Gelegenheit, ein Praktikum in einem unserer Betriebe zu machen. Gerne helfen wir weiter. Dafür einfach kurz melden und die Rahmenbedinungen (z. B. Dauer, aktuell besuchte Schule,...) durchgeben. Wir geben zeitnah Bescheid, ob es aktuell einen freien Platz gibt.

Zudem ist es möglich, in der Abtei den Bundesfreiwilligendienst zu absolvieren. Weitere Informationen haben wir hier zusammengestellt. 

Interesse an einer Ausbildung in der Abtei Münsterschwarzach?
Dann am besten gleich melden!

Abtei Münsterschwarzach
Personalabteilung
Nadine Glaß
Telefon: 09324 20-534
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