Benediktsregel
4. Kapitel
36. nicht gefräßig,

Auch Unmäßigkeit beim Essen verurteilt Benedikt.
Selbstbeherrschung, auch wenn das Essen noch so gut ist, fordert er besonders von seinen Mönchen.
Völlerei führt im Umkehrschluss immer zu einer falschen Konzentration der Gedanken und zu einem Gefangensein.